Lait frappé au chocolat

Rendement : 4 portions
Préparation : 10 min.
Cuisson : 1 min.

Ingrédients
1l (4 tasses) de lait
225 g (1/2 lb) de chocolat mi-amer
2 anis étoilés
1 bâton de cannelle
zeste d’une orange
450 g (1 lb) de crème glacée à la vanille

Préparation
Bouillir le lait avec les aromates : l’anis, le bâton de cannelle et le zeste d’orange.
Verser sur le chocolat pour le faire fondre.
Refroidir.
Passer au tamis afin d’éliminer les gros morceaux.
Passer au mélangeur avec la crème glacée.
Verser dans quatre grands verres et savourer pleinement!